Le collagène est une protéine naturellement présente dans le corps et le principal composant des tissus conjonctifs¹. Il apporte structure, soutien et force aux muscles, à la peau, aux os et aux tissus conjonctifs¹. Le collagène se trouve pratiquement partout dans le corps, y compris dans les organes, les vaisseaux sanguins et la muqueuse intestinale¹. Le collagène est une protéine et, comme les autres protéines, il est composé d’acides aminés. Les acides aminés qui composent principalement le collagène sont la proline, la glycine et l’hydroxyproline¹. Ces acides aminés contribuent à maintenir la structure du collagène.

Il existe 28 types de collagène différents dans le corps². Cependant, quatre types sont les plus importants : le type I est le plus courant et se trouve dans tous les tissus conjonctifs, le type II se trouve dans les articulations et les disques intervertébraux, le type III est le principal composant des fibres réticulaires que l’on trouve dans la peau et les vaisseaux sanguins, et le type IV est un composant des reins, de l’oreille interne et du cristallin².

Le collagène joue de nombreux rôles importants dans le corps et sa prise sous forme de supplément pourrait apporter une grande variété de bienfaits pour la santé.

1. Santé de la peau – Le collagène est un composant majeur de la peau et plusieurs études ont évalué ses effets sur l’élasticité et l’hydratation de la peau³.
2. Douleurs articulaires – avec l’âge, le cartilage des articulations commence à se dégrader, ce qui peut provoquer des douleurs et des inflammations. Le collagène est un composant naturel de ce cartilage et peut aider à prévenir ces douleurs^4,5.
3. Santé osseuse – Le collagène est un composant structurel des os et contribue à leur solidité. Plusieurs études ont évalué l’effet du collagène sur la santé des os, et plusieurs d’entre elles ont démontré que le collagène pouvait contribuer à améliorer la densité minérale osseuse^6,7 .

Il existe de nombreux suppléments de collagène sur le marché, ce qui peut rendre difficile le choix de celui qui vous convient le mieux. Il existe deux types de suppléments de collagène : le collagène marin et le collagène bovin. Les deux sont semblables et présentent des bienfaits presque identiques. Cependant, en ce qui concerne la provenance des ingrédients, Genuine Health offre à la fois du collagène marin propre et du collagène bovin propre! Ses collagènes sont efficaces, ont bon goût et fournissent une dose thérapeutique de collagène par portion. Genuine Health s’assure que son collagène bovin ne provient pas de l’Amazonie afin de ne pas contribuer à la déforestation des forêts tropicales, et que le collagène marin provient de poissons capturés à l’état sauvage et en eaux profondes. Ces produits puissants sont disponibles dans une variété d’arômes, notamment ananas baie, citron lime et sans arôme!

Essayez la recette ci-dessous pour une collation facile à emporter!

Bouchées de biscuits au collagène

Ingrédients :

• 1 tasse de noix de coco râpée
• ⅓ de tasse de farine d’amande
• 2 mesures de collagène marin propre non aromatisé ou de collagène bovin propre non aromatisé
• ¼ de tasse de sirop d’érable
• 3 c. à soupe d’huile de coco, fondue
• 3 c. à soupe de mini pépites de chocolat sans produits laitiers

Préparation :

1. Dans un bol moyen, mélangez la farine d’amande, la noix de coco râpée et le collagène.
2. Incorporez le sirop d’érable et l’huile de coco et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez les mini pépites de chocolat.
4. Roulez le mélange en boules d’environ une cuillère à soupe.
5. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures ou jusqu’à ce que vous obteniez la texture souhaitée.

Référence :
[1] Cleveland Clinic. Collagen. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
[2] National Library of Medicine. Physiology, Connective Tissue. September 19, 2022. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK542226/
[3] Choi, F. D. et al. Oral Collagen Supplementation: A Systemic Review of Dermatological Applications. J Drugs Dermatol 2019 January;18(1):9-16.
[4] Li, Y-S. et al. Cellular aging towards osteoarthritis. Mech Ageing Dev 2017 March;162:80-84.
[5] Honvo, G. et al. Role of Collagen Derivatives in Osteoarthritis and Cartilage Repair: A Systemic Scoping Review With Evidence Mapping. Rheumatology and Therapy 2020 October;7:703-740.
[6] Elam, M. L. et al. A calcium-collagen chelate dietary supplement attenuates bone loss in postmenopausal women with osteopenia: a randomized controlled trial. J Med Food; 2015 March;18(3):324-331.
[7] Konig, D. et al. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women – A Randomized Controlled Study. Nutrients 2018 January;10(1):97.

Au sujet de l’auteur : L’équipe de Genuine Health

Genuine Health est une entreprise canadienne qui fabrique des suppléments entièrement naturels et sans OGM. Elle est l’un des premiers fournisseurs à s’être associé au RHF en 1999. Genuine Health a une histoire de premières, notamment les suivantes : première formule de superaliments et première entreprise à lancer un superaliment conçu pour l’intestin, première entreprise à offrir des suppléments fermentés, ainsi que les premières protéines fermentées complètes, et la première entreprise de suppléments de santé naturels à devenir une entreprise B dans le monde entier.