TCM signifie triglycérides à chaîne moyenne qui, comme leur nom l’indique, contiennent des chaînes d’acides gras de longueur moyenne appelées triglycérides. En raison de la longueur relativement courte de la chaîne d’acides gras, il a été rapporté que notre corps pouvait absorber l’huile de TCM plus rapidement et plus facilement que les triglycérides à longue chaîne (TLC), l’acheminant directement de l’intestin au foie où elle est décomposée pour être utilisée.

De nombreuses personnes actives – et celles qui suivent un style de vie paléo ou cétogène – choisissent d’ajouter de l’huile de TCM à leur alimentation. Vous trouverez ci-après quelques points à vérifier lorsque vous voulez acheter un supplément TCM :

– Recherchez une huile de TCM certifiée biologique. Assurez-vous que l’huile de MCT est dérivée de noix de coco biologiques pour éviter les pesticides nocifs.

– L’huile contient-elle des TCM à 100 % ? Certaines huiles TCM peuvent contenir de l’huile de palme ajoutée ou d’autres agents de remplissage.
– Recherchez le logo certifié non-OGM – Nature’s Way est fier de soutenir le projet Non-GMO et n’utilise que des noix de coco vérifiées pour son huile de TCM.

– Vérifiez la teneur en acides caprique et caprylique. L’huile de TCM doit contenir 90 % d’acides caprique et caprylique.

Parce qu’elle est sans goût et sans odeur, il est facile d’ajouter de l’huile de TCM à presque tout pour obtenir un apport rapide en TCM. Vous trouverez ci-dessous la recette de notre boisson-réveil préférée : essayez-la et faites-nous savoir ce que vous en pensez!

Pour d’autres conseils et recettes sur les TCM, visitez natureswaycanada.ca.

Café à l’huile de TCM

Ingrédients :

2 tasses de café chaud

2 c. à table de beurre non salé

2 c. à table d’Huile de TCM biologique de Nature’s Way

Méthode :

Mélangez le café, l’huile de noix de coco et le beurre dans un mélangeur jusqu’à ce que l’huile et le beurre soient fondus et le café mousseux. Versez dans une tasse et savourez!

Remarques :

Utilisez du beurre non salé provenant de lait de vaches nourries à l’herbe. Ajoutez des saveurs si vous le voulez. Nous recommandons de préchauffer la carafe du mélangeur à l’aide d’eau chaude.

Au sujet de l’auteur : L’équipe de Nature’s Way

L’entreprise Nature’s Way découle du simple désir d’en faire plus pour les gens, de contribuer à améliorer leur santé et leur bonheur; elle est maintenant reconnue en tant que chef de file du domaine des compléments nutritionnels et alimentaires à travers le monde. Apprenez-en plus à natureswaycanada.ca