Parfois, ce sont les petits changements qui ont le plus d’impact. Plutôt que de croire que vous devez éliminer des aliments de votre régime alimentaire, essayez de penser à tous les délicieux ingrédients denses en nutriments que vous pouvez y ajouter. Une des façons d’ajouter plus de nutriments à vos aliments favoris, c’est en y saupoudrant des cœurs de chanvre!

Si vous n’avez jamais entendu parler des cœurs de chanvre auparavant, ce sont des graines de chanvre décortiquées qui proviennent de plants de chanvre. Bien que le chanvre soit une espèce de la plante de chanvre commun, le chanvre n’est pas la même chose que de la marijuana. Les aliments de chanvre contiennent moins de 0,001 % de tétrahydrocannabinol (THC) et n’entraînent pas d’effet psychoactif ou de résultat faux-positif lors d’un test de dépistage des drogues.

Alors, en quoi les cœurs de chanvre sont-ils si bénéfiques? Voici quelques raisons!

• Ils contiennent 10 grammes de protéines végétales par portion. Par conséquent, ils sont parfaits pour saupoudrer sur n’importe quel mets auquel vous voulez ajouter un apport de protéines.
• Les cœurs de chanvre contiennent 10 grammes d’oméga-3 et d’oméga-6 par portion; une excellente façon de bénéficier de gras sains sans avoir à prendre un complément d’huile de poisson.
• Ils ont un délicieux goût de noisette, comme une graine de tournesol ou une noix de pin, et leur saveur s’harmonise bien avec tous les mets; ils sont très polyvalents!
• De plus, les cœurs de chanvre contiennent également du magnésium, des fibres, du fer, du zinc, du phosphore et bien plus!

Vous pouvez rendre votre souper encore meilleur en lui ajoutant des cœurs de chanvre. Ajoutez des protéines à votre boisson fouettée en y mélangeant des cœurs de chanvre ou saupoudrez-les sur votre salade pour la rendre encore plus nutritive.

Depuis plus de 20 ans, Manitoba Harvest s’intéresse au chanvre et est le plus important fabricant qui prépare et vend sa propre gamme de délicieux aliments au chanvre. Manitoba Harvest est également agréée B-Corp et tous ses produits sont Projet vérifié sans OGM.

En plus des cœurs de chanvre, Manitoba Harvest offre également une variété d’autres aliments au chanvre, notamment les cœurs de chanvre, les graines de chanvre rôties, l’huile de chanvre et la poudre de protéines de chanvre.

Les cœurs de chanvre sont faciles à ajouter à n’importe quel mets du petit déjeuner, du diner et du souper. Vous trouverez ci-après une de nos recettes de salade préférée préparée avec des cœurs de chanvre biologique de Manitoba Harvest.

Salade de pommes, canneberges et chanvre

Ingrédients :
Pour la salade :

• 6 tasses de mesclun
• 1 pomme rouge tranchée finement
• 1 pomme verte tranchée finement
• 1 tasse de noix de Grenoble hachés
• ¼ tasse de cœurs de chanvre biologiques de Manitoba Harvest
• ⅓ tasse de féta émiettée
• ⅓ tasse de canneberges séchées

Pour la vinaigrette :

• 1 tasse de jus de pomme
• 4 c. à table de vinaigre de cidre de pomme
• 2 c. à table de miel
• ¼ tasse d’huile d’olive
• ¼ c. à thé de sel
• ¼ c. à thé de poivre noir

Directions :

1. Dans un grand bol, ajoutez le mesclun, les pommes, les noix, les cœurs de chanvre, la féta et les canneberges.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à ce que vous obteniez une belle émulsion.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien recouverts.
4. Bon appétit!

Pour d’autres recettes ou de l’inspiration, visitez manitobaharvest.com.

Au sujet de l’auteur : Les aliments au chanvre de Manitoba Harvest

Manitoba Harvest est le plus important fabricant au monde qui cultive, fabrique et vend sa propre gamme de produits alimentaires au chanvre. Manitoba Harvest partage ses aliments au chanvre avec le monde entier en informant les gens sur les bienfaits du chanvre sur la santé. Pour en savoir davantage, visitez manitobaharvest.com