QU’EST-CE QUE LA GLUTAMINE?

La glutamine est un acide aminé dont on parle souvent pour les performances athlétiques, mais ses fonctions ne se limitent pas au soutien musculaire! La glutamine, ou L-glutamine, est l’acide aminé le plus abondant dans le corps et participe à de nombreux processus différents.¹ On la qualifie de conditionnellement essentielle puisque, dans de nombreuses situations, le corps en a besoin d’une quantité supérieure à celle qu’il est capable de produire lui-même.

Dans l’organisme, la glutamine est impliquée dans :¹

• la régulation du métabolisme
• la synthèse et dégradation des protéines
• la production d’énergie
• la glycogénèse
• la détoxification de l’ammoniac
• le maintien de l’équilibre acido-basique

Elle joue également un rôle important dans la fonction immunitaire et la santé intestinale puisqu’elle contribue à augmenter la production de facteurs anti-inflammatoires et de protection cellulaire.^2,3 La glutamine est utilisée en abondance par les cellules épithéliales qui tapissent les intestins.⁴ Une diminution de la disponibilité de la glutamine a été associée à des troubles du système immunitaire, à des infections et à des affections gastro-intestinales, notamment l’intestin perméable, le syndrome de l’intestin irritable, la maladie de Crohn et la colite.^3,4,5

Dans le monde du sport, la glutamine est régulièrement utilisée par les personnes qui ont un style de vie actif, puisqu’il est prouvé que l’entraînement et l’exercice intensifs, combinés à un stress élevé, peuvent épuiser le niveau de glutamine du corps. ^2,6 Un faible niveau de glutamine dans le sang peut contribuer à la perte musculaire, à une mauvaise récupération, à une réduction de la fonction immunitaire ainsi qu’à des modifications du système nerveux, des fonctions cognitives et du système endocrinien.^2,6

À QUI CONVIENT LA GLUTAMINE?

Comme vous pouvez le constater, l’utilisation de la glutamine n’est pas réservée aux personnes physiquement actives ou malades – toutes les personnes qui traversent des périodes de stress peuvent bénéficier d’une augmentation de leurs réserves de glutamine.

POURQUOI CHOISIR L-GLUTAMINE D’IRON VEGAN?

Iron Vegan propose une L-glutamine fermentée unique, conçue pour les clients soucieux des ingrédients. Elle est dérivée de betteraves et de maïs sans OGM et a été fermentée par des bactéries afin d’assurer une absorption et une utilisation optimales par le corps. Notre formule est une poudre facile à utiliser, exempte d’arômes, de colorants et d’édulcorants artificiels, sans gluten et certifiée casher.

Pour les athlètes exigeants, Iron Vegan offre la tranquillité d’esprit en garantissant que la L-glutamine fermentée est certifiée Informed Sport, ayant été testée et certifiée exempte de substances interdites. Iron Vegan s’associe également à « 1% for the Planet », afin de rendre à la terre ce qu’elle a reçu en soutenant des initiatives en faveur de l’environnement.

Références :
1. Cruzat, V., Macedo Rogero, M., Noel Keane, K., Curi, R., Newsholme, P. Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. Nutrients. 2018;10(11):1564. Published 2018 Oct 23. doi:10.3390/nu10111564
2. Agostini F, Biolo G. Effects of physical activity on glutamine metabolism. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care 2010; 13:58-64:
3. Lindsay-Rae B. Weltzel, Wischmeyer P. Glutamine in critical illness: the time has come, the time is now. Critical Care Clinics 2010;26: 515-525
4. Wang B, Wu G, Zhou Z, et al. Glutamine and intestinal barrier function. Amino Acids. 2015;47(10):2143–2154. doi:10.1007/s00726-014-1773-4
5. Morris CR, Hamilton-Reeves J, Martindale RG, Sarav M, Ochoa Gautier JB. Acquired Amino Acid Deficiencies: A Focus on Arginine and Glutamine. Nutr Clin Pract. 2017;32(1_suppl):30S–47S. doi:10.1177/0884533617691250
6. Coqueiro, A. Y., Rogero, M. M., & Tirapegui, J. (2019). Glutamine as an Anti-Fatigue Amino Acid in Sports Nutrition. Nutrients, 11(4), 863. doi:10.3390/nu11040863

Au sujet de l’auteur : Iron Vegan

Iron Vegan est synonyme de haute performance et d’aventure, et de la puissance des plantes pour alimenter une nouvelle génération d’athlètes.