Le jus de betterave a la réputation de favoriser les performances sportives, l’énergie et la santé cardiovasculaire. Le principal moyen d’y parvenir est de stimuler la production d’oxyde nitrique dans le corps. Les nitrates de la betterave sont transformés en oxyde nitrique pendant la digestion et le métabolisme. Les nitrates sont d’abord décomposés par la salive en nitrites (savourez-en le goût!), qui se transforment ensuite en oxyde nitrique dans le corps. L’oxyde nitrique est une molécule gazeuse de signalisation qui est bénéfique en petites quantités puisqu’elle provoque la relaxation des vaisseaux sanguins pour améliorer la circulation.

Cette conversion est facilitée par des éléments tels que la vitamine C, les polyphénols et la CoQ10 et entraîne de nombreux effets positifs sur la santé des vaisseaux sanguins et des cellules, notamment la vasodilatation, une meilleure perfusion tissulaire d’oxygène et de nutriments, la normalisation de la pression sanguine et la biogenèse mitochondriale (augmentation de la taille et du nombre des petites usines énergétiques qui alimentent nos cellules). Le processus de conversion peut prendre quelques heures, donc si vous prévoyez de boire du jus de betterave avant une course ou une séance d’entraînement, tenez compte de ce délai.

Les betteraves contiennent également des minéraux, notamment le calcium, le fer, le magnésium, la silice, le phosphore, le manganèse et le potassium, ainsi que les vitamines B1, B2, B6, C et les folates. Les betteraves contiennent également des antioxydants qui favorisent la santé du foie : la bétanine est le principal antioxydant à pigmentation rouge présent dans les racines de betteraves.

Dans une « Étude systématique¹  des effets du jus de betterave sur l’endurance chez les athlètes », les auteurs ont constaté que le jus de betterave peut améliorer l’endurance cardiorespiratoire des athlètes de la manière suivante :

• augmentation du rendement cardio-vasculaire et énergétique
• augmentation du temps jusqu’à l’épuisement
• augmentation de la VO₂ max (mesure du volume pulmonaire et de la capacité de transport de l’oxygène)
• amélioration du rendement cardiorespiratoire pendant des exercices anaérobies                       

Les Cristaux de betterave rouge de Flora sont un super aliment nutritif et énergisant qui aide à stimuler les niveaux d’oxyde nitrique dans le corps pour soutenir la santé cardiovasculaire et la performance physique. Ce produit au goût naturellement sucré et instantanément soluble est un concentré pur obtenu avec soin à partir du jus de racines de betteraves biologiques fraîchement récoltées.

Les betteraves proviennent de fermes biologiques d’Europe et sont fraîchement pressées à l’aide de presses hydrauliques peu après la récolte. Ensuite, le jus est déshydraté sous vide, sans recours à la chaleur ou à la lyophilisation, afin de préserver au mieux les nutriments et les antioxydants. En éliminant l’eau, des cristaux se forment naturellement pour donner une source très concentrée de bienfaits de la betterave;  environ 10 fois plus concentrée que le jus de betterave en poids. Chaque pot de 200 g est fabriqué à partir de l’équivalent de 2,6 kg/5,7 lb de racines de betteraves rouges. Pratique et savoureux, ce super aliment énergisant peut facilement être ajouté aux boissons fouettées, aux soupes, aux salades, à l’eau ou simplement pris directement à la cuillère.

Certifiés biologiques, sans gluten, végétaliens et vérifiés dans le cadre du projet sans OGM vérifié, les Cristaux de betterave rouge de Flora sont à votre disposition pour améliorer vos salades et vos boissons fouettées et pour vous permettre de courir ou de vous entraîner vers un nouveau record personnel.

Référence :
1. Domínguez R, Cuenca E, Maté-Muñoz JL, et al. Effects of Beetroot Juice Supplementation on Cardiorespiratory Endurance in Athletes. A Systematic Review. Nutrients. 2017;9(1):43.

Au sujet de l’auteur : Flora Health

Fabricant et distributeur privé de produits nutraceutiques fondé en 1965, l’entreprise Flora est connue pour ses suppléments alimentaires complets de haute qualité, ses extraits de plante à spectre complet, ses huiles de graines non raffinées et ses toniques liquides. En plus de sa marque Flora, elle distribue également Alaffia, Auromère, BiologicVET, Efamol, Gandalf et Udo’s Choice.