Est-ce que vous manquez l’un des légumes les plus nutritifs au monde? Beaucoup de personnes évitent les betteraves depuis l’enfance ou n’ont jamais goûté à cet aliment hautement bénéfique. Les betteraves fournissent plusieurs types d’antioxydants et sont riches en nitrates, ce qui a un impact  positif sur la santé. Les nitrates sont d’abord décomposés en nitrites par la salive, qui sont ensuite transformés en oxyde nitrique dans le corps. L’oxyde nitrique est une molécule de signalisation gazeuse qui est bénéfique en petites quantités puisqu’elle permet aux vaisseaux sanguins de se détendre pour améliorer la circulation. Il semble que c’est la raison pour laquelle le jus de betterave a produit des résultats impressionnants dans les études cliniques portant sur la performance et l’exercice physique.

Les betteraves contiennent des minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, la silice, le phosphore, le manganèse et le potassium, ainsi que des vitamines B1, B2, B6 et C, et la folate qui est hautement recommandée pour les femmes enceintes puisqu’elle contribue à la croissance d’un bébé en santé. Les betteraves contiennent aussi des antioxydants : la bétanine est l’antioxydant pigmenté rouge qui donne sa couleur aux betteraves.

D’incorporer les betteraves à votre alimentation quotidienne est plus facile que jamais. Cultivées en Allemagne, les Cristaux de betterave rouge Salus® sont une forme instantanément soluble de betteraves rouges concentrées. Puisque les betteraves rouges sont naturellement sucrées, aucun sucre n’est ajouté. Les betteraves ne sont pas génétiquement modifiées et sont certifiées biologiques par LACON en Europe.

Les betteraves sont lavées et fraîchement pressées moins de 2 à 3 heures après la cueillette, puis déshydratées sous vide. Ce procédé unique n’utilise pas de chaleur, de lyophilisation ou de solvants, et les cristaux se forment naturellement. Les Cristaux de betterave rouge contiennent toutes les composantes actives de la plante et sont neuf fois plus concentrés au poids que le jus de betterave. Chaque bouteille de 200 g contient l’équivalent de 2,5 kg de betteraves biologiques fraîchement pressées.

Ajouter ces délicieux Cristaux de betterave rouge à vos repas et vos collations est une façon facile d’augmenter votre apport en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Diluez simplement les cristaux dans de l’eau ou dans votre jus préféré et servez. Les Cristaux de betterave rouge Salus® peuvent aussi être mangés seuls ou mélangés dans une boisson protéinée, un smoothie, une vinaigrette, une soupe, un plat préparé, du muesli ou d’autres céréales. Vous pouvez même saupoudrer des Cristaux de betterave rouge sur un gâteau aux carottes ou d’autres desserts.  Les usages de ces cristaux de betterave nutritifs et délicieux ne sont limités que par votre imagination. 

« Sangria » cœur santé aux betteraves rouges

Réunir les ingrédients ci-dessous et mélanger juste avant de servir pour une sangria délicieuse et nutritive. Garnir avec des fruits surgelés pour garder votre sangria au froid et congeler des fruits et des herbes dans un bac à glaçons pour une touche originale. Donne 4 portions – doubler ou tripler la recette en fonction du nombre d’invités.

Ingrédients :

• 1 tasse d’eau minérale pétillante
• 1 tasse de tisane Aubépine Flora (faite avec 2 sachets de tisane)
• 1 ½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé ou biologique
• 1-2 limes entières, jus seulement
• 3-4 c. à soupe de Cristaux de betterave rouge Salus® (au goût)
• Ajouter des fruits / des cubes de glace en garniture.

Au sujet de l’auteur : Flora Health

L’entreprise Flora Manufacturing and Distributing Ltd. a été établie en 1965 et son siège social est situé à Burnaby en Colombie-Britannique. Flora est un fabricant nutraceutique appartenant à des intérêts privés, reconnu pour ses suppléments d’aliments entiers de grande qualité, ses extraits de plantes à spectre complet, ses huiles de pépins non raffinées et ses toniques santé européens. Apprenez-en plus à florahealth.com.