Qu’est-ce que le collagène exactement? Le collagène est un élément constitutif essentiel du corps et représente près de 30 % de l’ensemble des protéines humaines. On le trouve non seulement dans la peau, mais aussi dans tout le corps, dans les tendons, les muscles et les os, où il apporte structure et soutien. Le collagène est constitué de chaînes d’acides aminés, principalement de la glycine, de la proline et de l’hydroxyproline, qui jouent tous un rôle important dans le maintien de l’intégrité du corps.¹ Malheureusement, notre alimentation a tendance à être moins riche en collagène qu’auparavant, notamment en raison de l’augmentation des régimes à base de plantes et le fait que les mangeurs de viande se débarrassent souvent des parties de l’animal riches en collagène. De plus, en vieillissant, le corps devient moins efficace pour produire du collagène.

L’ajout de peptides de collagène à votre routine quotidienne de bien-être déclenche la synthèse de nouvelles fibres de collagène dans le corps en fournissant l’acide aminé essentiel lysine pour contribuer à la formation de collagène. En encourageant la formation de collagène et en fournissant des acides aminés essentiels, la supplémentation en collagène contribue à maintenir une bonne santé, à améliorer la flexibilité et le rendement athlétique en réduisant les douleurs articulaires associées à l’arthrose lorsqu’elle est utilisée pendant un minimum de 5 mois^3,4,5.  Le collagène s’est également révélé bénéfique pour éliminer les dommages cutanés induits par les UV-B et le photovieillissement⁶. Lisez toujours l’étiquette pour vous assurer que ce produit vous convient.

Lorsque vous choisissez le bon produit à base de collagène, il est important de rechercher du collagène hydrolysé ou des peptides de collagène, ce qui indique que le collagène a été décomposé en petits peptides qui sont facilement digérés et absorbés par le corps. Recherchez du collagène sans liant ni agent de remplissage. Portez attention à la source du collagène et recherchez des produits qui utilisent des sources animales exemptes d’antibiotiques.

Les protéines vitales offrent des moyens faciles et pratiques de ramener le collagène dans le corps grâce à des produits peu transformés, à des étiquettes propres et à des ingrédients simples. Trouvez le bon produit Vital Protein’s Collagen à ajouter à votre routine de bien-être.

Vous recherchez un colorant à café qui en fera plus pour votre bien-être? Améliorez votre routine matinale avec le Colorant à café au collagène de Vital Protein^®! La solution parfaite pour les personnes qui cherchent une alternative aux produits laitiers et les bienfaits des TCM et du collagène. Il contient 10 g de peptides de collagène de source bovine par portion et des TCM énergisants provenant de poudre de lait de coco biologique.  Les peptides de collagène de source bovine contenus dans ces colorants fabriqués à partir d’un ingrédient simple : du collagène hydrolysé à 100 % provenant de bovins nourris à l’herbe et élevés en pâturage, sans antibiotiques. De plus, nos peptides de collagène ne contiennent pas d’édulcorants ajoutés, sont sans gluten, compatibles avec le régime paléo et approuvés pour le régime Whole30, ce qui les rend parfaitement adaptés à tous les régimes!

Envisagez un nouvel ajout à votre routine et trouvez le bien-être de l’intérieur avec Vital Proteins. Vital Proteins Collagen Creamer^® est disponible en deux variétés, sans arôme ou à la vanille. Vital Proteins Collagen Creamer^® peut être ajouté au café chaud, à un liquide chaud et aux recettes.

Il suffit d’ajouter une mesure à votre café et de remuer.  L’utilisation d’une baguette à mousse vous permettra d’obtenir la consistance parfaite du lait à ajouter à votre café et d’éviter toute agglutination naturelle due à la nature du lait de coco en poudre.

Cookies & Cream Cup
Donne 1 portion

Ingrédients :
1 tasse de crème de noix de coco
1 tasse de morceaux d’avocat congelés
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 portions de Vital Proteins^® Collagen Creamer^® à saveur de vanille
1 tasse de biscuits écrasés et de biscuits à la crème (½ tasse sera mélangée et ½ tasse sera saupoudrée sur le dessus et ajouté au fond)
Crème fouettée à la noix de coco (pour garnir)

Préparation :

1. Mélangez le lait de noix de coco, l’avocat congelé, le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la colorant à café au collagène à la vanille, ½ tasse de biscuits et biscuits à la crème.
2. Superposez ½ tasse de biscuits et de biscuits à la crème écrasés au fond d’un verre ou d’une tasse, versez sur le mélange de biscuits et crème.
3. Garnissez de crème fouettée à la noix de coco et de biscuits à la crème écrasés supplémentaires. Savourez!

Recette par @evolvewithtee

Références :
1. Yu Fu, Margrethe Therkildsen, Rotimi E. Aluko & René Lametsch (2019) Exploration of collagen recovered from animal by-products as a precursor of bioactive peptides: Successes and challenges, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59:13, 2011-2027.
2. Audrey Daneault, Janne Prawitt, Véronique Fabien Soulé, Véronique Coxam & Yohann Wittrant (2017) Biological effect of hydrolyzed collagen on bone metabolism, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57:9, 1922-1937.
3. Bruyère O, Zegels B, Leonori L. Rabenda V, Janssen A, Bourges C, Reginster JY. Effect of collagen hydrolysate in articular pain: A 6-month randomized, double-blind, placebo controlled study. Complementary Therapies in Medicine 2012;20:124-130.
4. Benito-Ruiz P, Camacho-Zambrano MM, Carrillo-Arcentales JN, Mestanza-Peralta MA, Vallejo-Flores CA, Vargas-López SV, Villacís-Tamayo RA, Zurita-Gavilanes LA. A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort. International Journal of Food Sciences and Nutrition 2009;60 Suppl 2:99-113.
5. Clark KL, Sebastianelli W, Flechsenhar KR, Aukermann DF, Meza F, Millard RL, Deitch JR, Sherbondy PS, Albert A. 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current Medical Research and Opinions 2008;24(5):1485-1496.
6. Tanaka M, Koyama Y, Nomura Y. Effects of collagen peptide ingestion on UV-B-induced skin damage. Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Apr 23;73(4):930-2. doi: 10.1271/bbb.80649. Epub 2009 Apr 7. PMID: 19352014.

Au sujet de l’auteur : Vital Proteins

Vital Proteins aide les gens à se sentir mieux et à vivre pleinement grâce à des produits de collagène de qualité qui favorisent le bien-être de l’intérieur. Notre objectif consiste à vous aider à vous sentir au mieux de votre forme en vous offrant un moyen d’augmenter facilement votre consommation de collagène avec des produits propres et peu transformés.