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Category "aliments-fonctionnels"
Le curcuma est une plante tubéreuse (Curcuma longa) de la famille du gingembre, et la curcumine est l'un des composés présents dans la racine de cette plante. La racine du curcuma contient des phytonutriments, dont beaucoup appartiennent à un groupe ...Read More
De nos jours, les probiotiques sont très à la mode, et il y a une très bonne raison à cet engouement! Prendre des probiotiques peut contribuer à alimenter vos intestins de bonnes bactéries pour récolter les fruits d’une meilleure humeur, ...Read More
Qu’est-ce qu’un « super aliment »? Lorsqu’on fait référence à un aliment en le qualifiant de « super », cela signifie que dans son habitat naturel, l’aliment porte habituellement une cape. Évidemment, ce n’est pas vrai, mais ça devrait être le ...Read More
L’huile de noix de coco a rapidement monté en popularité en raison de son impressionnante polyvalence. À partir de ses bienfaits sur la santé et de ses applications cosmétiques, en passant par son usage en cuisine, cette huile miracle peut ...Read More
Vous souvenez-vous lorsque votre mère et votre grand-mère vous disaient de manger vos légumes verts? Eh bien, elles avaient raison! Des milliers d’études scientifiques publiées de partout à travers le monde ont confirmé la saine sagesse de nos mères et ...Read More
Les aliments fermentés ne sont pas des aliments qui sont gâtés – ce sont des aliments qui sont … eh bien, améliorés! Lorsqu’un aliment sain est fermenté, les microbes le transforment comme par magie en quelque chose d’encore plus goûteux ...Read More
Que sont les triglycérides à chaîne moyenne? Parmi les sources d’énergie disponibles pour le corps, nous retrouvons deux types principaux, nommément les glucides/les sucres et les gras. Le corps transforme les glucides/les sucres en glucose alors que les gras deviennent ...Read More
Salba, c’est beaucoup plus qu’un nom. Il définit littéralement les deux seules variétés enregistrées de chia au monde : Sahi Alba 911 et Sahi Alba 912, en raison de leur taille et de leur forme régulières et de leur qualité ...Read More
Parfois, ce sont les petits changements qui ont le plus d’impact. Plutôt que de croire que vous devez éliminer des aliments de votre régime alimentaire, essayez de penser à tous les délicieux ingrédients denses en nutriments que vous pouvez y ...Read More
Malgré les récents engouements pour les aliments faibles en sel, le sel est, et a toujours été, essentiel à une santé optimale. Nous avons besoin de sel et de minéraux pour survivre. Pensez-y. Lorsqu’on est admis à l’hôpital, nous sommes ...Read More
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